10 найкорисніших для серця покупок в супермаркеті

Захворювання серця і судин вже не одне десятиліття є найчастішою причиною смертності в багатьох країнах світу. Росія, на жаль, не є винятком з цього списку. Саме тому в цій статті ми ознайомимо вас з 10 найкориснішими для серця продуктами, які ви зможете купити в будь-якому супермаркеті. Введення їх в раціон стане хорошою заходом профілактики багатьох недуг, а їх регулярне вживання знизить ризик розвитку ішемії та атеросклерозу - найчастіших причин захворювань серцево-судинної системи.

Грейпфрут - глікозиди для серця і судин

До складу цього цитрусового входить цілий комплекс вітамінів (С, Р, А, D, В1 і В2), калій, кальцій, магній, фосфор і інші мінерали, велика кількість рослинної клітковини і глікозидів. В одному плоді міститься половина добової норми вітаміну С, що підтримує судини і захищає їх від дії вільних радикалів. А що знаходяться в ньому глікозиди запобігають розвитку атеросклерозу і сприяють стабілізації діяльності та ритму серця.

Вживання одного грейпфрута в день сприяє:

  • зниження рівня холестерину і тригліцеридів;
  • запобігання розвитку артеріальної гіпертензії та атеросклерозу;
  • боротьбі із зайвою вагою;
  • нормалізує обмін глюкози і знижує потребу в інсуліні.

Вчені припускають, що більш корисні для серця грейпфрути червоних сортів. Можливо, що саме в червоних плодах містяться поки ще невідомі науці речовини, які надають сприятливий вплив на рівень ліпідів в крові. На думку вчених, однаково корисний і грейпфрутовий фреш, і свіжий фрукт.

Лляна олія - ​​доступне джерело Омега-3

Основна цінність лляної олії полягає у високому вмісті Омега-3. Саме в цьому рослинному маслі вміст поліненасичених жирних кислот є найвищим. Через його значною калорійності дієтологи рекомендують вживати цей продукт в помірних кількостях - не більше 2 столових ложок в день.

На думку фахівців, лляне масло схоже по силі своєї дії з риб'ячим жиром. Завдяки високому рівню Омега-3, воно перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок, знижує рівень "шкідливого" холестерину і перешкоджає утворенню і осідання тромбів в просвіті судин.

Для профілактики захворювань серцево-судинної системи рекомендується використання рафінованого лляної олії. Воно повинно мати зеленувато-жовтий колір, слабовиражений запах і смак, бути прозорим, чистим і без осаду. Для лікування лляне масло слід купувати в аптеках або добре зарекомендували себе супермаркетах, т. К. Його косметичні аналоги, підробки і сурогати можуть завдавати шкоди здоров'ю.

Часник - удар по гіпертонічної хвороби

Численні дослідження підтверджують, що часник є одним з кращих профілактичних засобів від артеріальної гіпертензії, і його регулярне вживання допомагає знижувати показники артеріального тиску на 7-8%. Таке антигіпертензивнудію виявляється містяться в ньому сульфідом водню і оксидом азоту.

Регулярне вживання часнику - близько 1 зубчики в день - сприяє розрідженню крові. Покращуючи її плинність, часник знижує навантаження на судини і перешкоджає утворенню тромбів на їх стінках.

На думку деяких вчених вживання часнику дозволяє знизити рівень "поганого" холестерину, але ряд інших фахівців спростовує таке твердження.Однак цей продукт харчування здатний перешкоджати окисленню холестерину вільними радикалами, а значить, ризик його осідання на судинних стінках у вигляді бляшок може істотно знижуватися. Це означає, що часник є хорошим засобом профілактики атеросклерозу, що грає свою сумну і вагому роль у розвитку гіпертонічної хвороби та багатьох інших патологій серцево-судинної системи.


Цільнозернові злаки - противагу атеросклерозу

Кардіологи рекомендують страждаючим від захворювань серцево-судинної системи і здоровим людям замінити такий звичний для всіх білий хліб цільнозерновими злаками. Саме в цих культурах міститься велика кількість клітковини, яка уповільнює засвоєння "шкідливого" холестерину, що потрапляє в організм разом з іншими продуктами харчування.

В процесі обробки злаки втрачають більшу частину своїх харчових волокон і саме тому фахівці рекомендують вживати їх в необробленому вигляді. Незамінну підтримку серцю і судинам можуть надати такі цільнозернові культури, як ячмінь, овес, кукурудза, нешліфований коричневий рис і пшоно.Їх регулярне вживання стане відмінною профілактикою атеросклерозу та ішемічної хвороби серця.

Какао-боби - ласощі для серця

Помірне вживання темного шоколаду корисно для серця.

Більшість вчених стверджує: гіркий шоколад, що містить не менше 70% какао-бобів і мінімальна кількість цукру, корисний для серця. У цьому улюбленому багатьма продукті харчування знаходиться велика кількість поліфенолів і флавоноїдів. Завдяки цим речовинам, вживання гіркого шоколаду призводить до розрідження крові і зниження навантаження на міокард, запобігання утворенню тромбів, усунення артеріальної гіпертензії, зниження рівня холестерину і уповільнення затвердіння судинних стінок.

Крім цих корисних для серця властивостей, гіркий шоколад сприяє усуненню депресії і знижує вміст гормону стресу. Ці стани є причиною розвитку багатьох серцево-судинних захворювань.

Фахівці рекомендують дотримуватися помірності при вживанні цього калорійного ласощі для профілактики патологій серця і судин. В добу слід з'їдати не більше 20-30 г гіркого шоколаду.


Ягоди - невичерпне джерело корисних речовин для серця і судин

Сезон наявності свіжих ягід короткостроковий в багатьох країнах, але після його закінчення в супермаркетах можна завжди придбати заморожені ягоди, в яких всі корисні компоненти зберігаються на 90-95%. Для серця корисні багато плоди, але на думку багатьох фахівців, особливо благотворно впливають на його роботу лісові ягоди. Вони є невичерпним джерелом калію, аскорбінової кислоти, флавоноїдів, пектину, антоціанів, магнію і клітковини.

Регулярне введення в раціон суниці, чорниці, журавлини, чорниці, калини, малини, червоної і чорної смородини сприяє уповільненню затвердіння коронарних та інших артерій, більш швидкому виведенню "шкідливого" холестерину і розрідженню крові. Їх часте вживання стане хорошою і приємною заходом профілактики ішемічної хвороби серця, артеріальної гіпертензії та атеросклерозу.

Гриби - джерело антиоксидантів для серця

За даними багатьох досліджень, в більшості грибів, які можуть вживатися в їжу, міститься потужний антиоксидант ерготіанін. Він здатний нейтралізувати багато вільні радикали і перешкоджає розвитку не тільки захворювань серця і судин, але і знижує ризик виникнення ракових пухлин.Результати досліджень доводять, що регулярне включення в свій раціон страв з грибів сприяє профілактиці багатьох серцевих недуг.

У грибах, на відміну від м'яса, не присутній холестерин і міститься багато селену, вуглеводів і клітковини. Цей факт робить їх незамінним блюдом в раціоні людей, яким необхідна профілактика захворювань судин і серця.

На Русі білі гриби завжди вважалися серцевими лікарями. До їх складу входить алкалоїд герцітін, що використовується для лікування ішемічної хвороби серця та її наслідків. З них готували настоянки, які застосовувалися для лікування сердечників. Це означає, що вживання в їжу білих грибів може ставати хорошою профілактичним заходом для запобігання розвитку патологій серця.

Червоне вино - еліксир з антиоксидантів і флавоноїдів для серця

Келих червоного вина в день знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Про користь і шкоду червоного вина суперечки медиків ведуться давно. Вчені змогли виділити з нього близько 600 речовин, але це далеко не всі компоненти спиртного напою. Інтерес навколо червоного вина виник завдяки даним статистики про те, що французи,щодня його вживають перед їжею, набагато рідше страждають від захворювань серця і судин, ніж жителі Європи і США.

Багато фахівців, що вивчають властивості червоного вина, прийшли до висновку - помірне вживання цього напою (але тільки сухого і натурального), сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань. Дослідження підтверджують, що під його впливом відбувається підвищення рівня азоту в крові, що приводить до розширення судин і зниження верхньої і нижньої показника артеріального тиску. Це властивість напою при його розумному споживанні сприяє зниженню ризику розвитку інсульту на 20%, а серцевих недуг - на 15%.

У червоному сухому вині міститься велика кількість антиоксидантів. Після його прийому їх кількість в крові підвищується вже через 30 хвилин і зберігається протягом 4 годин. Ці сполуки запобігають ушкодженню судин вільними радикалами. Крім того, речовини в цьому напої сприяють зниженню рівня ендофелінового білка, високий рівень якого провокує розвиток атеросклерозу та інших патологій судин.

До складу червоного вина входять проціанід.Вони, як і антиоксиданти, надзвичайно корисні для судин і серця. Завдяки їх впливу відбувається зниження ризику розвитку таких патологій:

  • інфаркту міокарда;
  • недостатності коронарного кровотоку;
  • атеросклерозу;
  • артеріальної гіпертензії.

Танін, що знаходиться в кісточках, шкірці і плодоніжках винограду, надає кровоносних судинах еластичність і зміцнює їх, а сапоніни і кахетін виводять "шкідливий" холестерин, що призводить до утворення атеросклеротичних бляшок.

Фахівці попереджають, що приймати червоне вино для профілактики захворювань серця і судин можна тільки здоровим людям і тим, у кого немає протипоказань до його прийому. Утриматися від його вживання слід при захворюваннях травної системи, алергічних реакціях, астмі, нападах мігренеподібного головного болю, алкоголізмі і нервово-психічних розладах.

Хворим із захворюваннями серця і судин прийом цього напою може рекомендуватися тільки лікарем-кардіологом в період ремісії. І для такого лікування можуть застосовуватися лише сухі марочні вина, а їх доза повинна бути строго обмеженою - не більше 50-100 мл на день.

Включаючи в свій раціон ці 10 корисних для серця продуктів харчування, ви зможете знизити ризик розвитку багатьох захворювань серця і їх головного винуватця - атеросклерозу. При цьому слід враховувати існуючі протипоказання до вживання деяких з них і дотримуватися помірності.

Перший канал, програма "Жити здорово" з Оленою Малишевої, в рубриці "Про їжу" розмова про суперпродуктом для серця:

Залиште Свій Коментар