Порушення в харчуванні

Неадекватним є як недостатнє, так і надмірне харчування. Обидва стани характеризуються порушенням рівноваги між потребою організму в незамінних поживних речовинах і їх споживанням.

Дефіцит необхідних організму поживних речовин може бути результатом їх недостатнього надходження внаслідок неправильного раціону, поганого всмоктування в кишечнику (мальабсорбції), підвищеного використання поживних речовин в організмі, втрати поживних речовин при проносі, кровотечі, ниркової недостатності або надмірному потовиділенні.

Надмірне харчування, тобто надлишок незамінних поживних речовин, може стати результатом переїдання, надмірне вживання вітамінів або інших харчових добавок, а також результатом недостатньої фізичної активності.

Неадекватність харчування розвивається поступово: спочатку змінюється вміст поживних речовин в крові і тканинах, потім - активність ферментів, а вже потім порушуються функції органів і тканин, виникають хвороби, і може настати смерть.

У певні періоди життя людина потребує особливо великому обсязі поживних речовин: в грудному віці, ранньому дитинстві та підлітковому віці.У жінок потреба в харчуванні зростає під час вагітності та в період грудного вигодовування дитини. У літніх людей потреби в їжі менше, проте, і здатність засвоювати поживні речовини теж погіршується, тому зростає ризик недостатності харчування, особливо у малозабезпечених людей.

дивіться відео: Зекономілі на дітях.

Залиште Свій Коментар